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A mostrar mensagens de Março, 2012

Os calçots

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Para ser uma quase catalã mesmo à séria, havia um ritual em falta: comer calçots. Assim escrito soa a calçado e sola de sapato. Mas o calçot não só é comestível como envolve todo um ritual festivo designado por “calçotada”. Os amigos juntam-se numa tarde de sol, num qualquer restaurante com esplanada ou casa com jardim, e bebem, conversam, riem, ouvem música (opcional) e comem calçots.
E sujam aos mãos, porque comem calçots.
E ficam com mau hálito, porque comem calçots.
E disparam gases (por isso é que tem de ser ao livre), porque comem calçots.
Assim até a sola de sapato já parece mais convidativa não é verdade?
A calçotada é uma espécie de barbeque mas com um convidado de honra, que vem servido em abundantes quantidades e é feito no carvão.
Pelo que chega às nossas mãos carbonizado.
E digo mãos porque o calçot se come com o tacto, à la selvagem. Porém, não pense o caro leitor que se trata apenas de javardice porque também existe um intensa componente técnica nisto de comer calçots.
Já vai s…

Paddy's day

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Feliz dia para o meu pai porque ele merece!

Uma fantasia

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Surpresa de S.Valentim em Março

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